四川年货批发,四川腊肉批发,四川腌腊制品批发厂家
详细描述
成都年货四川特产成都本土特产干果年货团购批发代理,年货**,售一线品牌,成都腊肉团购系列、成都香肠团购系列、成都酱肉团购系列、成都年货礼品装团购系列、成都年货配装散装系列、礼品装系列、彩袋装系列、川味香肠/腊肠、老腊肉、家常味香肠、广味香肠团购、柏丫腊肉!
苁珍老腊肉:猪肉脆嫩、肉质紧凑,食之肥而不腻,瘦而不扎(塞牙);闻之则醇香四溢,满口生津;眼观之则肥质醇白欲滴,瘦质红艳欲滴,色、香、味俱**,实乃也是土家人招待客人的一道菜。其选材和制作熏烤工艺独特(将其悬挂于火坑上方的木质炕上,用松柏枝加核桃壳、花生壳、桔子皮等柴草料熏烤)。其工艺包括杀年猪、解肉、备香料、腌制、上炕、熏烤、下炕、蒙(盖)淹、晒九道工艺。